به گزارش صنعت ساختمان، استان البرز افزود: «استان البرز از نظر اشتغال در صنعت غذا رتبه چهارم کشور و از نظر تعداد واحدهای فعال رتبه ششم کشور را در اختیار دارد که بیانگر جایگاه ویژه این استان در زنجیره تأمین و تولید محصولات غذایی کشور است.»
البرز؛ از تولید تا تأمین امنیت غذایی کشور
جایگاه البرز در صنعت غذا تنها به تعداد واحدهای تولیدی محدود نمیشود. این استان با برخورداری از ظرفیتهای گسترده تولید و ذخیرهسازی، نقش مهمی در تأمین کالاهای اساسی مورد نیاز کشور ایفا میکند.
به گفته مدیرکل صمت البرز، بیش از ۲۵ درصد روغن خوراکی کشور در واحدهای مستقر در این استان تولید میشود؛ ظرفیتی که البرز را به یکی از ارکان اصلی تأمین امنیت غذایی کشور تبدیل کرده است.
وی افزود: وجود ۲۴ کارخانه آرد، حدود ۲۰ واحد تولید نان صنعتی و بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن ظرفیت ذخیرهسازی غلات، از مهمترین زیرساختهای راهبردی استان در حوزه صنایع غذایی به شمار میرود.
پایتخت صنایع مبتنی بر غلات
البرز در حوزه صنایع غذایی مبتنی بر غلات، جایگاهی کمنظیر در کشور دارد. بخش عمده تولید ماکارونی کشور در این استان انجام میشود و البرز به عنوان قطب تولید و صادرات ماکارونی ایران شناخته میشود.
علاوه بر این، استان البرز در تولید نشاسته و محصولات نشاستهای، فرآوری عمیق غلات و تولید شربت فروکتوز (HFCS) نیز از جایگاه ویژهای برخوردار است و بخش مهمی از نیاز صنایع غذایی کشور را تأمین میکند.
البرز؛ ویترین توانمندیهای صنعت غذا
جایگاه صنعت غذایی البرز تنها به آمار تولید محدود نمیشود. بسیاری از حوزههای تخصصی صنایع غذایی کشور در این استان متمرکز شدهاند و البرز امروز به یکی از مراکز اصلی تولید، فرآوری و صادرات محصولات غذایی ایران تبدیل شده است.
برخی از مهمترین ظرفیتهای صنعت غذای البرز عبارتاند از:
– قطب تولید و صادرات ماکارونی کشور
– قطب تولید نشاسته و محصولات نشاستهای
– قطب فرآوری عمیق غلات و تولید HFCS
– قطب تولید ماشینآلات صنایع غذایی کشور
– تولید و استحصال باکیفیتترین آرد منطقه غرب کشور
– قطب فرآوری و بستهبندی چای و قهوه کشور
– قطب تولید محصولات کانفکشنری شامل شیرینی، شکلات و فرآوردههای مشابه
-قطب تولید و صادرات انواع کنسرو و تن ماهی
-خانه برندهای ملی صنعت غذا
اعتماد فعالان اقتصادی به ظرفیتهای استان البرز را میتوان در حضور بیش از ۵۰ برند ملی و مطرح صنایع غذایی کشور مشاهده کرد.
برندهای شناختهشدهای همچون گروه زر، تک، مانا، سمیرا، فرمند، باراکا، دلپذیر، شیلتون، بهروز، اویلا، فامیلا، کوپا، آماده لذیذ، قافلانکوه و دهها برند معتبر دیگر، بخشی از توان تولیدی و صادراتی استان البرز را تشکیل میدهند.
حضور این برندها در کنار صدها واحد تولیدی فعال، جایگاه البرز را به عنوان یکی از مهمترین مراکز تولید و نوآوری صنایع غذایی کشور تثبیت کرده است.
آیندهای مبتنی بر توسعه و سرمایهگذاری
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان البرز با اشاره به روند توسعه این صنعت اظهار کرد: «در حال حاضر ۲۴۰ طرح جدید صنایع غذایی در استان در دست اجرا قرار دارد که با بهرهبرداری از آنها، ظرفیت تولید، اشتغال و صادرات استان به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.»
انصاری تأکید کرد: «صنعت غذا به دلیل اشتغالزایی بالا، ارزش افزوده مناسب، نقش مؤثر در تأمین امنیت غذایی کشور و ظرفیتهای صادراتی گسترده، یکی از اولویتهای اصلی توسعه صنعتی استان البرز به شمار میرود.»
امروز البرز نه تنها یکی از قطبهای اصلی صنعت غذا در کشور است، بلکه با برخورداری از زیرساختهای گسترده، برندهای معتبر ملی، ظرفیتهای صادراتی و سرمایهگذاریهای جدید، نقشی راهبردی در تأمین امنیت غذایی و توسعه اقتصادی ایران ایفا میکند.
