به گزارش صنعت ساختمان، گذشته به نظر میرسد که افزایش چشمگیر قیمت شیرینی، آجیل و خشکبار باعث شده بسیاری از خانوادهها نسبت به خرید این اقلام احتیاط کنند و فروشندگان خبر از کاهش محسوس تقاضا بدهند.
در آستانه شب یلدا، بلندترین شب سال که همراه با سنتهای دیرینه ایرانی مانند خوردن شیرینی، آجیل و میوههای خاص برگزار میشود، بازار این اقلام با گرانی قابل توجهی روبهرو شده است. بررسیهای میدانی خبرنگار برنا نشان میدهد قیمت آجیل شب یلدا بسته به نوع و کیفیت حدود ۷۰۰ هزار تا بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم تعیین شده است که نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری دارد. سال گذشته قیمت بهترین و با کیفیتترین آجیل شب یلدا که بدون نخود چی و بادام زمینی بود ۷۰۰ هزار تومان عرضه میشد در حالی که امسال همین ترکیب آجیل حداقل ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان قیمت خورده است.
همچنین قیمت شیرینیهای متنوع شب یلدا نیز متغیر است؛ شیرینیهای خشک و سنتی معمولاً در بازه ۲۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان، و شیرینیهای خامهای ۴۵۰ هزار تومان عرضه میشود این در حالی است که این قیمتها در سال گذشته نزدیک به ۹۰ درصد ارزانتر بود به طور مثال قیمت هر کیلو شیریتیتر در شب یلدا سال گذشته ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان بود.
این رشد قیمتها، که ناشی از افزایش هزینههای تولید و تورم در بازار کالاهای خوراکی است، موجب شده تا بسیاری از خانوارها به بازنگری در سبد خرید شب یلدای خود بپردازند. تحلیلها نشان میدهد تورم سالانه میوه و خشکبار در سال جاری به بیش از ۹۰ درصد رسیده است که تاثیر مستقیم بر هزینه تهیه اقلام یلدایی دارد.
سید رضا مالک یکی از فروشگاههای عرضه خشکبار در خیابان ولیعصر در گفتوگو با خبرنگار برنا در خصوص وضعیت فروش و تفاوت آن با سال گذشته گفت: در چند سال اخیر تعداد مشتریان ثابت بود، اما حجم سفاراشات آنها هر سال کاهش پیدا میکرد یعنی به هر صورتی که بود شب یلدا را برگزار میکردند، اما در حالیکه ۴۸ ساعت دیگر شب یلدا است و معمولا در تعطیلات آخر هفته خانوادهها خریدها را انجام میدادند، اما امسال، اصطلاحا تعداد ورودی مغازه کمتر شده است.
وی در خصوص علت اصلی این کاهش مشتری گفت: واضح است؛ مردم قدرت خریدشان افت کرده. ما حتی ترکیب آجیل شب یلدا را تغییر دادیم و حجم نخود چی، بادام زمینی باسلوق را افزایش دادیم تا قیمت ارزانتر شود تا در ظاهر هم که شده، سرپرست خانواده آجیل شب یلدا بتتواند تهیه کند، اما باز هم قیمت آن کمتر از ۷۰۰ هزار تومان نمیشود.
این اظهارات در حالی است که در چند نقطه تهران، فروشندگان حتی اقدام به فروش اقلام یلدایی بهصورت قسطی یا دریافت چک کردهاند تا مشتری بیشتری جذب کنند، اما اثر چندانی نداشته است. اپلیکیشنهای فروش کالا نیز طرحهای فروش اقساطی گذاشتند، اما به نظر میرسد این روشها هم نتوانسته حجم فروش را حداقل به میزان سال گذشته برساند.
با افزایش قابل توجه قیمتها و کاهش قدرت خرید خانوادهها، سنت خرید آجیل و شیرینی برای شب یلدا با چالشهایی روبهرو شده است. اگرچه اتحادیههای صنفی از تامین کامل شیرینی و آجیل خبر دادهاند و اعلام کردهاند قیمتگذاری دستوری ندارند، اما واقعیت بازار حاکی از فشار اقتصادی بر خریداران است که در نهایت تقاضا را کاهش داده است.
برخی کارشناسان اقتصادی معتقدند ادامه روند تورم بر کالاهای خوراکی میتواند وضعیت مصرف در مناسبتهای سنتی را بیش از پیش تحت تاثیر قرار دهد، بهخصوص در شرایطی که دستمزدها افزایش قابل توجهی نداشتهاند و قدرت خرید خانوارها کاهش یافته است.
در حالیکه تا سالهای قبل شب یلدا و آیینهای فرهنگی، باستانی و ملی بهانهای برای جمع شدن خانوادهها و برگزاری دورهمیهای شاد بود در دو – سه سال اخیر این آیینها تبدیل به یک ابر چالش هزینهای برای سرپرستان خانوار و به خصوص بزرگان فامیل شده که به صورت سنتی میزبان دیگر اعضای خانواده بودند.
انتهای پیام/
